Rafaela dos Anjos Barreto Brilha e Conquista o Concurso Melhor Chef em Gramado!
A chef Rafaela dos Anjos Barreto, de 33 anos, fez história ao vencer o Concurso Melhor Chef durante o 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, realizado em parceria com o Senac e Cristais de Gramado. Com essa conquista, ela se torna a segunda mulher a receber o título em 17 anos de competição, rompendo um hiato de cinco anos sem vitórias femininas.
A final do concurso, que ocorreu no Senac Gramado, contou com a participação de dez talentosos chefs. O anúncio dos vencedores foi feito no palco principal do festival, localizado às margens do Lago Joaquina Rita Bier, evidenciando a criatividade e a técnica de Rafaela. Os jurados que avaliaram os pratos foram reconhecidos na área gastronômica.
Com seis anos de experiência, Rafaela impressionou os jurados com sua ousadia ao combinar ingredientes típicos do nordeste com a culinária gaúcha, apresentando uma receita de tainha com melão. Sua vitória é especialmente significativa, já que a última mulher a conquistar o prêmio foi Arika Messa, em 2020, que se tornou uma das chefs mais respeitadas do Brasil.
Como reconhecimento por seu talento, Rafaela recebeu um troféu exclusivo: uma concha de cristal banhada a ouro, elaborada pelos Cristais de Gramado. O segundo lugar foi para Fabricio Batista, do Hotel Exclusive e Bella Gramado, que levou para casa um troféu de concha de cristal banhada a prata. O terceiro lugar ficou com o chef Francis Tunes, do Restaurant Tour de France, que recebeu uma concha de cristal.
No evento, Marcelo Wazlawick, presidente da Abrasel Hortênsias, destacou a importância da gastronomia e a qualidade do concurso, enfatizando como o festival celebra a tradição e a paixão dos participantes. Irane Land, da Cristais de Gramado, anunciou uma nova tradição: o vencedor da concha de ouro será convidado a participar da fabricação do troféu da próxima edição, contribuindo para um legado duradouro.
A gestora do Senac Gramado, Daniela Barbosa, também elogiou a parceria com o festival, ressaltando a importância de valorizar a profissão de chef na região. A programação do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado continua intensa e com acesso gratuito até o dia 19 de outubro, oferecendo uma rica experiência cultural e gastronômica para todos os visitantes.
